Archive for 2018

Um ehrlich zu sein, fällt es mir ziemlich schwer diese Zeilen zu tippen... Ich fühle mich wahnsinnig ausgelaugt, unmotiviert und überhaupt nicht kreativ. Aber: Ich habe vor Wochen angekündigt, dass zum Jahreswechsel ein Relaunch von Chamy.at kommt und möchte dies nun auch durchziehen.

Weg vom klassisches Blogdesign im verspielten Rosa – welches mich nun schon seit fast 10 Jahren begleitet – hin zu einem modernen Blogazin-Layout. 100% zufrieden bin ich nicht, aber mir fehlt im Moment die Energie mich mehr damit zu beschäftigen. Das Grundgerüst steht, die wichtigsten Links sind gesetzt und so weit ich sehe, läuft alles einigermaßen gut.

Größte Neuerung ist eigentlich, dass nun immer zentral drei "ältere" Beiträge gefeatured werden, da es mich schon lange störte, dass Artikeln nach ein paar Tagen spurlos in der Versenkung verschwanden. Daher werden nun in regelmäßigen Abständen thematisch passende Beiträge gepusht, sodass auch ältere Artikeln noch Mehrwert liefern und gelesen werden. Gleich darunter findet ihr unsere drei Hauptthemengebiete:

Be chic & beautiful - enthält Fashion- und Beautybeiträge

Be hungry & creative - enthält Rezepte und DIYs

Be happy & reflective - enthält Tipps und Gedanken zum Leben

Viel wichtiger jedoch: Der prominente Header ist verschwunden und es ziert nur noch ein dezenter Chamy-Schriftzug diese Seite. Nicht nur eine optische Veränderung, nein auch ein Zeichen für mich, mich hier still und leise etwas zurückzuziehen. Warum habe ich schon Ende Oktober kund getan und brauche ich hier auch nicht nochmals großartig auszuführen. Ich habe das Gefühl, dass meine Zeit als 0815-Lifestyle-Bloggerin abgelaufen ist und ich mich neuen Aufgaben und Themengebieten widmen möchte. Mein Hauptaugenmerk wird künftig auf Chamy travels liegen, wo ich euch hoffentlich mit vielen spannenden Reise- & Ausflugstipps versorgen werde. Auch bin ich auf Instagram sehr aktiv, wo es neben Inspiration in meinem Feed auch täglich Content in meiner Story teile.

Wie geht's mit Chamy.at weiter?
Ihr fragt euch nun sicher, wie es mit dem Blog nun weitergeht? Nun ja, Svenja wird euch wie gewohnt mit ihren leckeren Rezepten und ihrem Beautycontent versorgen. Und ich? Ich möchte in unregelmäßigen Abständen meine Gedanken teilen. So wie früher... Back to the roots! Wenn ich das Bedürfnis habe einen Text zu schreiben, so wird was kommen. Wenn ich nichts zu sagen habe, so werde ich mich auch nicht mehr zwingen Content hochzuladen...

Chamy.at 2.0

Österreichischer Blogger Adventkalender Türchen 23: Urban Decay Verlosung

Ein Klassiker als Geschenk unter dem Weihnachtsbaum ist das Parfüm und auch wenn es von Vielen als „unkreative Last-Minute-Idee“ abgetan wird kann man mir mit einem schönen Duft eigentlich IMMER eine Freude machen. Ich erwähne es gerne wieder – Parfüm gehört für mich in meine tägliche Routine, ich gehe nie ohne aus dem Haus und ein zarter Hauch begleitet mich an jedem einzelnen Tag.

Das ein Duft dabei nicht unbedingt teuer sein muss um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen hat euch vielleicht mein letzter Beitrag über die Ulric de Varens Minis schon gezeigt. Diese eher für ein jüngeres Publikum bestimmten Düfte begleiten mich seither beinahe täglich durch meinen Alltag und ich wechsle vor allem zwischen Mini Love und – für mich überraschend – Mini Vanille je nach Lust und Laune.

Wer auf der Suche nach einem erwachsenen, vielleicht sogar edleren Duft ist, der wird aber ebenfalls bei der Marke fündig und muss auch dafür nicht wesentlich mehr Geld ausgeben, denn auch die Pour Elle* Reihe ist – je nach Bezugsquelle – um 5€ für 30ml erhältlich und macht nicht nur optisch, sondern auch sinnlich etwas her! Ein perfektes Geschenk also, über das sich am Ende des Beitrages auch eine von EUCH freuen darf. Aber dazu später mehr, lasst uns zunächst gemeinsam einen Blick auf eine kleine Auswahl der Damendüfte von UdV werfen:

Ein Allrounder der sicher viele begeisterte Anhänger findet ist das UdV GOLD-ISSIME EdP – eine Komposition aus Orangenblüte, Ylang-Ylang, Jasmin und Veilchen.

Was hier aber vielleicht sehr floral klingt kommt im wahren Leben überraschend frisch und leicht daher, fruchtige und florale Akkorde erscheinen nur sehr dezent und ich werde eher an frische Wäsche erinnert, wenn ich diesen Duft trage. Wahrlich ein Parfüm, das nie „too much“ ist, das sich einfach, leicht und pudrig auf der Haut trägt, irgendwie sauber wirkt, dennoch eine gewisse leichte Wärme ausstrahlt und daher auch in jede Jahreszeit passt. Ein Duft, der sich bestens zum Verschenken eignet, da seine unbeschwerte Zurückhaltung eigentlich immer passt!

Etwas dominanter und deutlich sinnlicher kommt da schon das UdV DIVINE-ISSIME EdP daher, welches mit Vanille, Patschuli, Tonkabohne und Tuberose deutlich orientalische Noten bietet.

Warm, weich und absolut sinnlich trägt sich der Duft, fast so wie ein Kaschmir-Schal, sexy irgendwie und dennoch nicht zu schwer. Deutlich süß, aber mit einem leicht herben Unterton, überraschend tief und pudrig ohne zu überwältigen. DIVINE-ISSIME erscheint für mich in sich absolut stimmig, ultra erwachsen, ohne altmodisch zu wirken und bestens für die kalte Jahreszeit geeignet - für mich Liebe auf den ersten Blick!

Wer es etwas fruchtiger mag, den spricht dann wahrscheinlich eher das UdV pour elle EdP an, welches gekonnt Birne, Rose, Jasmin, Maiglöckchen, weißen Moschus, Sandelholz und Vanille miteinander vereint.

Für mich ein absoluter Gute-Laune-Duft, der fruchtig und frisch daher kommt, seine leicht floralen Noten wirken jung und leicht und das ganze Parfüm verströmt eine fröhliche Grundstimmung. Die Noten von Jasmin wirken wunderbar erwachsen in diesem fast schon sommerlichen Cocktail und verleihen eine gewisse Eleganz, lassen den Duft weich und pudrig erscheinen und machen in so zum Alltags-Favoriten.

Gemeinsam ist allen drei Düften die gute Haltbarkeit durch den Tag hindurch, wobei ich zum Nachmittags hin gerne mein Parfüm etwas auffrische. Das ist aber meine persönliche Präferenz und nicht zwingend nötig, da die Basisnote jedes einzelnen Duftes auch am Abend noch deutlich wahrnehmbar ist.

Kommen wir nun aber zu meiner kleinen Überraschung für euch – gemeinsam mit Ulric de Varens darf ich ein Set des Eau de Parfum pour elle GOLD-ISSIME an eine von euch verlosen! Enthalten ist neben dem Duft in trendiger Handtaschenform (30ml) noch die praktische Reisegröße für unterwegs mit 20ml – ein tolle Duft-Box wie ich finde und ein großartiges Geschenk für euch selbst, oder einen lieben Menschen!

Um teilzunehmen hinterlasst mir doch hier einen Kommentar bis zum 26.Dezember um 23:59 Uhr und verratet mir, ob ihr gerne Parfum zu Weihnachten bekommt bzw selbst verschenkt!

Ich öffne das Gewinnspiel für alle Leser des Blogs aus D und Ö, bitte achtet auf eine gültige Kontaktemail, da ich den Gewinner per Mail benachrichtige und binnen 10 Tagen eine Rückmeldung brauche, da ich ansonsten neu auslose! Der Gewinn wird dann direkt von Ulric de Varens versendet, ihr stimmt also mit Teilnahme eurer Datenweitergabe für Versandzwecke zu.

Und wie immer gilt – der Rechtsweg ist ausgeschlossen, keine Barauszahlung!

*PR-Sample / Beitrag unentgeltlich!/ Danke an Ulric de Varens für das schöne Gewinnspiel

Giveaway // Gewinnt ein Duftset von Ulric de Varens

Rezept // Feiner Brotaufstrich mit Makrele und Ei – perfekt fürs Weihnachtsbuffet

Geschenkideen & Inspirationen für Beautyjunkies

Und, habt ihr schon „Last Christmas“ im Radio gehört? Man kann sich in der Vorweihnachtszeit diesem Klassiker genau so wenig verwehren wie geschmückten Tannenbäumen, dem Duft von Plätzchen und der ewigen Suche nach dem perfekten Geschenk. Doch das Fest der Liebe bedeutet auch viel Vorbereitung, lange Tage in überfüllten Einkaufszentren und Stress bis zur letzten Minute, so dass die Zeit fürs Einkaufen und Kochen oftmals knapp wird.

Klar, ein kleiner Snack auf dem Weihnachtsmarkt oder das gelegentliche Fast Food sind völlig ok, aber eine ausgewogene Ernährung ist vielleicht gerade in dieser Zeit besonders wichtig, um die nötige Energie für die Zeit vor dem Fest der Liebe zu haben. Warum also in dieser arbeitsreichen Zeit nicht einfach mal eine Kochbox wie die von HelloFresh* ausprobieren, die euch die Lebensmittel und Rezeptideen direkt an die Haustür liefert und euch somit einen Großteil Arbeit abnimmt?!

Das Konzept der Box habe ich euch ja hier schon mal vorgestellt und euch auch einen Blick in meine Box werfen lassen und heute habt nun auch ihr die Chance, HelloFresh selbst einmal kennenzulernen, aber dazu später mehr!

Solch eine Foodbox kann in der Weihnachtszeit nicht nur für euch selbst eine gute Idee sein, auch wer noch eine pfiffige Geschenkidee für Weihnachten sucht wird hier fündig. Seien es Freunde, die bis zur letzten Minute arbeiten müssen, ein bekannter Feinschmecker, die Schwester, die der vorweihnachtlichen Alltagsstress plagt, Singles, die ansonsten selten selbst kochen – mit einem Gutschein von HelloFresh würdet ihr auch bei mir absolut richtig liegen. Praktisch, im Alltag super nützlich und lecker – was könnte es für ein sinnvolleres Geschenk geben?!

Bevor ich EUCH nun aber beschenken darf werft doch mit mir gemeinsam einen Blick in meine letzte HelloFresh Box, damit ihr wisst was euch erwartet:

Köttbullar – Schwedische Hackbällchen mit Champignon-Rahm-Sauce

Ein Klassiker aus der schwedischen Küche und für viele sicher mit ein Grund dem Möbelhaus aus dem hohen Norden und seinem Restaurant regelmäßig einen Besuch abzustatten. Wer kennt sie nicht, die kleinen Hackbällchen mit der cremigen Sauce und den Preiselbeeren?!

HelloFresh setzt das Rezept super lecker, aber wie immer sehr einfach in der Zubereitung um und begeistert mich dabei vor allem mit dem Geschmack. Das Rinderhackfleisch hat schon roh eine tolle Konsistenz und eine gute Maserung, auch nach der Zubereitung kann es mit einem großartigen Geschmack begeistern. Die Kombination aus Brataroma der Hackbällchen und der milder Sahne, den zarten Pilzen und kräftigen Zwiebeln ist einfach super lecker und auch wenn ich beim Anblick der Zutaten zunächst etwas skeptisch war ist die Menge für zwei gute Esser doch sehr gut sättigend.

Die frischen Kräuter sind eine schöne Ergänzung, so wie auch die Preiselbeeren, die einen gewissen fruchtiger Kick liefern ohne dabei zu sauer zu sein.

Und auch wenn ich wegen Allergie den Gurkensalat selbst nicht essen kann passt er für mich unheimlich gut zum Gericht und bietet eine knackig frische Ergänzung, wobei ich empfehlen würde ihn deutlich länger ziehen zu lassen als im Rezept angegeben!

Saftiges Hüftsteak vom Rind mit Parmesan-Kartoffel-Stampf und Bohnengemüse

Bei diesem Gericht habe ich zum ersten Mal beim Kochen mit HelloFresh die Zubereitung deutlich von der Empfehlung auf der Rezeptkarte abgewandelt und meinem Geschmack mehr angepasst. Sei es die Zubereitung des Kartoffelpürees mit Schale, die Art das Fleisch zu garen, oder es erst nach dem Garen zu würzen – zum Glück lassen Foodboxen wie diese genug Freiraum für die eigene „Kreativität“.

Geschmacklich war das Gericht dann auch toll, das Kartoffelpüree mit Parmesan eine wirklich positive Überraschung, würzig und doch mild und eine tolle Ergänzung zu den süßlichen Möhren. Ich hatte zunächst die Befürchtung, Gemüse und Püree könnten ob der wenigen Gewürze ein wenig fad erscheinen, was dann aber absolut nicht der Fall war. Beides würde ich genau so nachkochen Was das Fleisch anging – es war geschmacklich und qualitativ sehr gut, aber die Portion war mit 250gr für zwei (!) Personen mehr als überschaubar. Wenn ich selbst Steak kaufe, dann rechne ich pro Person gut 400 – 450 gr Steak ein, ihr könnt euch also vorstellen das die 125gr pro Person hier nicht ganz meinen Vorstellungen entsprachen und in der Gesamtheit nicht satt gemacht haben.

Zudem waren beide Stücke so verschieden im Zuschnitt, dass sie unterschiedliche Gargrade hatten, was vielleicht besonders Kochanfängern Schwierigkeiten bereiten könnte. Ich muss gestehen das ich dieses Gericht nicht nachbestellen würde, denn auch wenn es geschmacklich gut war, war es für diesen fleischfressenden Haushalt hier einfach nicht genug!

Würzig-scharfer Borlotti-Bohnen-Eintopf mit Chorizo, Bacon und cremigem Kräuterschmand

Ich liebe Eintöpfe, kein Wunder also das mich auch dieser hier in der Menüauswahl von HelloFresh sehr ansprach. Und was soll ich sagen – ich wurde tatsächlich nicht enttäuscht.

Der Eintopf gestaltete sich trotz mehrerer Arbeitsschritte sehr einfach und fix (ca 35 Min) in der Zubereitung und begeisterte mit einem tollen Mix aus leichter Säure durch Tomaten und Essig, sowie einer milden, dennoch frischen Note durch die Zugabe von Kräuterschmand. Das kräftiges Aroma von Bacon und Chorizo passte perfekt dazu, das Ganze war nicht zu scharf, nicht zu suppig und sehr gut sättigend. Genau das Richtige für kalte Winterabende und ein Gericht, dass ich noch öfter nachkochen werde! Dann allerdings wohl ohne Spinat, denn auch wenn dieser lecker war würde mir der Eintopf ohne wahrscheinlich noch besser gefallen. Insgesamt gibt es aber zwei Daumen hoch dafür von mir!

Gebratene Spätzle mit Bacon, kräftigem Bergkäse und Spitzkohl

Käsespätzle sind ein Gericht, das ich selbst oft und gerne zubereite – entsprechend begeistert war ich bei HelloFresh diese Variante des süddeutschen Klassikers zu finden. Die Zubereitung gestaltete sich super einfach und auch wenn ich gestehen muss, dass ich zunächst skeptisch ob der Menge war, war dieses Gericht ein wirklich gut sättigendes Soulfood! Der kräftige Käse und die leichte Schärfe des Schnittlauchs passten perfekt zur milden Sahne und dem Spitzkohl und der würzige Bacon rundete das Gesamtbild harmonisch ab.

Die Spätzle habe ich allerdings – anders als auf der Rezeptkarte – nicht extra angebraten, sondern in die selbe Pfanne zu dem Gemüse gegeben. So habe ich mir nicht nur einen Arbeitsschritt, sondern auch das Spülen einer zusätzlichen Pfanne gespart! Geschmacklich war es jedenfalls perfekt für einen verregneten Winterabend, von der Menge her absolut ausreichend und ein Menü das ich definitiv nachbestellen, oder eigenständig nachkochen würde – einfach lecker!

Kommen wir nun aber zum Highlight – ich darf gemeinsam mit HelloFresh an einen von euch eine komplette HelloFresh Box mit 3 Gerichten wahlweise für 2 oder 4 Personen verlosen! Um teilzunehmen hinterlasst mir doch hier einen Kommentar bis Sonntag, den 16.Dezember um 23:59 Uhr und verratet mir euer absolutes Leibgericht.

Ich öffne das Gewinnspiel für alle Leser des Blogs aus D und Ö, bitte achtet auf eine gültige Kontaktemail, da ich den Gewinner per Mail benachrichtige und binnen 10 Tagen eine Rückmeldung brauche, ansonsten wird neu ausgelost! Der Gewinn wird dann direkt von HelloFresh versendet, ihr stimmt also mit Teilnahme eurer Datenweitergabe für Versandzwecke zu.

Und wie immer gilt – der Rechtsweg ist ausgeschlossen, keine Barauszahlung!

Viel Glück und Bon Appetit!

* Die HelloFresh Box war ein PR-Sample / Beitrag und Gewinnspiel unentgeltlich! / Vielen Dank an Hello Fresh für die schöne Post und das Gewinnspiel!