Archive for November 2019

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt... na ja, noch nicht ganz, aber wir nähern uns mit sehr großen Schritten der Weihnachtszeit und bereits am Sonntag in einer Woche ist der erste Advent. Aber damit nicht genug, der erste Advent ist auch gleichzeitig der 1. Dezember und somit Start für alle Adventskalender, egal ob mit Schoki, Kosmetik, Pflege oder für das liebe Haustier. Ich durfte mich in diesem Jahr zum ersten Mal über den Degustabox-Adventskalender* freuen, der ähnlich wie die monatliche Box mit 24 Überraschungen aus den Bereichen Food / Snacks und Getränke aufwartet. Meine entsprechende Begeisterung könnt ihr euch vorstellen, leider war ich damit nicht alleine und so war der Kalender in diesem Jahr tatsächlich schneller ausverkauft, als gedacht.

Warum ich euch dennoch eine kleine Sneak Peek liefere? Nun, ich persönlich schaue mir ja total gerne unboxing-Beiträge an und ich sehe nun eben auch gerne, was andere in ihren Kalendern haben. Vielleicht ist das der kleine Voyeur in mir?! Wenn es euch also genau so geht, oder als Inspiration, falls ihr noch selbst einen Last-Minute-Kalender basteln wollt und Ideen für die Füllung braucht, hier ein kleiner vorab Blick in meinen Kalender!

Eins steht fest – die Mischung ist mal wieder bunt und ihr findet neben süßen und salzigen Snacks auch eine schöne Auswahl an tatsächlichen „Koch-Zutaten“ wie ihr an den Bildern seht. Sei es nun das Pesto, der Leberkäs oder weitere (noch geheime) Leckereien, mein Food-Herz springt hier höher... oder ist es vielleicht mein Magen?! Egal, ich bin jedenfalls schwer begeistert von der wirklich schönen Auswahl, zumal natürlich in dem Kalender mit 24 Türchen gut doppelt so viele Produkte enthalten sind, wie in der regulären Box.

Doch neben Food-Enthusiasten kommen auch Liebhaber von Hochprozentigem mit dem Sekt und dem Whisky auf ihre Kosten, während der kühlen Jahreszeit mit dem Tee sicher Genüge getan wird. Doch glaubt mir, der Kalender verbirgt in seinen 24 Türchen noch so viel mehr, ich freue mich jetzt schon auf den 1. Dezember!

Doch jetzt werfen wir mal einen vorab Blick auf eine kleine Auswahl meines Degustabox-Kalenders, ich habe ohne besondere Reihenfolge für euch schon heute 8 Türchen geöffnet – aber psssst, verratet mich nicht!

PUKKA – Bio-Kräutertee Holunderbeere & Echinacea

Es gibt im Winter doch nichts Schöneres als sich mit einer heißen Tassee Tee auf die Couch zu kuscheln, dazu ein paar Teelichter an und entspannen. Kräutertee trinke ich dabei tatsächlich am Liebsten, denn der entspannt mich egal zu welcher Uhrzeit

Enerbio – Dinkelherzen

Knusprig & schokoladig- Herz, was willst du mehr?! Der perfekte Knabberkram für den nächsten Mädels-Abend, oder notfalls für mich ganz alleine. Grade diese Kombination lockt mich immer wieder und auch Dinkel in süßen Snacks mag ich sehr.

Rotkäppchen – Sekt Rose Trocken

Ich selbst trinke ja keinen Alkohol, aber grade in der stimmungsvollen Vorweihnachtszeit wird es sicher einige Anlässe geben, um mit lieben Menschen anzustoßen. Ich lege mir dieses Fläschen also auf die Seite und freue mich dann, wenn meine Freunde den Sekt genießen

Johnnie Walker – Black Label

Wie schön, dass sich neben dem Sekt, der ja vielleicht eher ein „Frauen-Getränk“ ist, auch ein kleines Fläschen Whisky in dem Degustabox-Adventskalender findet und somit vielleicht besonders die Männer anspricht. Und obwohl ich selbst keinen Alkohol trinke, so kenne ich doch die Marke Johnnie Walker und freue mich den Inhalt dieses Türchens zu teilen!

Lorenz – Pommels Original

Mal ernsthaft – in der Weihnachtszeit fängt doch eh niemand an Kalorien zu zählen und so ein bisschen Nervennahrung kommt doch gerade in diesen Woche genau richtig, hab ich recht?! Von daher kommen mir auch diese luftigen Chips genau richtig.

Barilla - Pesto Rustico Basilico & Zucchine

Ich LIEBE Pesto, vor allem mit Pasta und / oder Hühnchen. Daher freue ich mich total diese für mich neue Sorte ausprobieren zu können. Mir schwebt ein Rezept ähnlich diesem https://www.chamy.at/2019/08/one-pot-pasta-provenzalische-pesto.html hier vor, welches sicher großartig zu dem Aroma von Basilikum und Zucchini passen würde

Jelly Belly – 10-Sorten-Mischung

Ihr mögt es süß? Dann ist diese bunte Mischung sicher genau das Richtige für euch, denn hier werden gleich 10 Sorten der beliebten Jelly Beans in nur einer Packung vereint. Ich persönlich war zwar nie ein riesen Fan, aber zum Teilen finde ich diese bunten Mischung einfach super!

Mehlig & Heller – Back & Snack Leberkäs´Chili & Cheese

Zugegeben, ich musste erst mal schmunzeln als ich durch Zufall genau dieses Produkt aus meinem Adventskalender holte. Ich kenne ja Kuchen im Glas, aber Leberkäse im Glas ist mir neu – aber ich muss gestehen das die Leckerei im Glas wirklich unheimlich lecker aussieht und ich mich total darauf freue den Chili & Cheese Leberkäse zu probieren!

Ich muss ja gestehen, dass es mir recht schwer fällt nicht sofort alle Türchen zu öffnen, aber vielleicht machen wir das in der Vorweihnachtszeit einfach gemeinsam auf Instagram ?! Ich würde mich jedenfalls sehr freuen, wenn ihr im Advent bei mir vorbei schut und mir vielleicht im Gegenzug den Link zu eurem Adventskalender-Beitrag da lassen würdet, damit ich dann auch bei euch spicken kann!

*PR-Sample / Beitrag unentgeltlich

Sneak Peek in den Degustabox Adventskalender (Achtung Spoiler!)

Winterzeit ist Teezeit, denn es gibt wohl kaum etwas Gemütlicheres als sich nach einem Winter-Spaziergang mit einer Tasse heißen Tee auf die Couch zu kuscheln und sich aufzuwärmen. Ich bin seit jeher ein großer Tee-Fan und liebe über grünen und schwarzen, bis hin zu Kräuter- und Gewürztee so ziemlich jede Sorte. Vielleicht kam mir deshalb die Idee, einige der Produkte aus der Oktober-Degustabox* für dieses Rezept heute zu nutzen und eine winterliche Tee-Creme zu zaubern, die mit Aromen von Orange und Chai ganz wunderbar in die kalte Jahreszeit passt!

Unter klassischem Masala Chai versteht man einen aus Südasien stammenden Schwarztee, der mit Milch, Zucker und Gewürzen abgeschmeckt wird und der sich seit einigen Jahren auch hier bei uns größter Beliebtheit erfreut. In Pulverform oft mit Milchpulver versetzt finden sich aber gerade im regulären Tee-Regal auch Alternativen ohne Milch, für all jene die den Tee-genuß lieber pur genießen wollen. Aber auch hier finden sich die klassischen Gewürze wie beispielsweise Zimt, Ingwer und Nelke, die großartig in die kalte Jahreszeit passen und den Körper von innen heraus wärmen. In meinem Dessert werden sie heute ergänzt durch die fruchtigen Noten von Orange und cremige Sahne, eine kleine Sünde also aber so unglaublich lecker!

Für 4 Portionen benötigt ihr

200ml Wasser

3 Beutel Tee, z.B. CUPPER My Time Bio-Chai-Gewürztee

4 Blatt weiße Gelantine

ca 50ml Orangensaft

200ml Sahne

2 Pck. Vanillin-Zucker

eine handvoll Aroniabeeren, z.B. Aronia Original Bio-Aroniabeeren in Zartbitterschokolade

Die Gelatine wird nach Packungsangabe in kaltem Wasser zunächst eingeweicht. In der Zwischenzeit kocht ihr nun 200ml Wasser auf, gebt die Teebeutel hinein und lasst den Tee 5 Minuten ziehen, danach entfernt ihr die Teebeutel wieder – bei mir passte das genau mit der Einweichzeit der Gelatine überein.

Die Gelatine wird nun vorsichtig ausgedrückt und in den noch warmen Tee gegeben, hinzu gebt ihr ca 50ml Orangensaft und 2 Beutel Vanillin-Zucker. Das ganze vermengt ihr nun mit einem Schneebesen, bis sich die Gelatine sowie der Zucker vollständig aufgelöst haben. Die Flüssigkeit wird nun ca 30 Minuten, oder bis sie anfängt einzudicken kalt gestellt und in der Zwischenzeit schlagt ihr 200ml Sahne steif. Sobald der Tee etwas dickflüssig wird, hebt ihr die geschlagene Sahne vorsichtig unter, verteilt die Masse gleichmäßig auf 4 kleine Dessertschalen und stellt die Mousse mindestens 2 Std. kalt.

Vor dem Servieren verziert ihr eure Orangen-Chai-Creme noch mit den schokolierten Aroniabeeren – sie sorgen für etwas „Biss“ und zaubern dadurch ein tolles Mundgefühl, die herbe Schokolade passt außerdem ganz wunderbar zu den Gewürzen aus dem Tee. Die fruchtigen Aromen von Orange sowie der Gewürztee machen diese Süßigkeit zur perfekten Leckerei für die kalte Jahreszeit und erinnern mich daran, wie der Weihnachtsmarkt in unserer Stadt jedes Jahr riecht. Und trotz der Sahne erscheint mir das Dessert nicht zu schwer, dafür aber super cremig und luxuriös!

Insgesamt bin ich mit meiner Kreation sehr zufrieden und froh, dass mich die Degustabox im Oktober zu diesem Rezept inspiriert hat. Insgesamt war diesmal enthalten:

VELTINS Pilsener Alkoholfrei – sehr erfrischend und süffig, nicht zu herb

CUPPER My Time – würzig, winterlich, lecker – auch für meine Tee-Creme

Manner Zarties Strawberry Yogurt – Herr A. Fand sie knusprig und lecker

CUCUMIS Erfrischungsgetränk Gurke – leider so gar nicht meins

Lonka Soft Fudge Chocolate Brownie – ungewöhnlich, aber lecker

hosta RISCO – Karamellisierter Puffreis mit Schokolade - mein absolutes Highlight!!!!

Em-eukal Gummidrops Wildkirsche-Salbei – sehr beruhigend für den Hals

Aronia ORIGINAL- lecker zum Snacken oder wie hier als Ergänzung für meine Creme

Wurzener Erdnuss Flips – sehr lecker, sehr erdnussig. Waren schnell leer :)

Coca-Cola Energy – als Erfrischung und kleiner Wachmacher sehr lecker

Pagen Vanillas – toller Snack zum Kaffee, nicht zu süß, aber schön saftig

Wieder mal eine sehr schöne Mischung, auch wenn ich mich zunächst etwas sschwer damit getan habe Produkte für ein Rezept heraus zu suchen - denn wirklich kochbare Zutaten sind nicht unbedingt dabei gewesen. Ich bin aber mit meiner Tee-Creme total zufrieden und auch die übrigens Snacks der Box haben uns sehr zugesagt!

Wer die Degustabox jetzt vielleicht selbst probieren möchte, der erhält mit dem Rabattcode 3LD1T die Box bei Erstanmeldung für unschlagbare 7,99€ (inkl. Versand) . Und euch allen wünsche ich viel Spaß beim Ausprobieren meines Rezeptes – Bon Appetit!

*Ich erhalte die Box als PR-Sample / Beitrag unentgeltlich!

Winterliche Orangen-Chai-Creme mit Aroniabeeren

Kaum zu glauben, aber nach mehr als einem halben Jahr, hatte ich tatsächlich mal wieder Lust einen Outfitbeitrag hier auf dem Blog zu verewigen. Dank Instagram (@chamy.at) seht ihr meine täglichen Outfits meist schon in den Storys, weswegen mir das Posten meiner Fashionbeiträge hier meist unnötig vorkam. Da ich im Moment aber wieder sehr gerne outfittechnisch experimentiere, dachte ich mir, ich zeige euch meinen momentanen Lieblingslook…

Kleid: na-kd* (aktuell), Pulli: na-kd* (aktuell), Schuhe: yuccs* (aktuell)

Herbstliches Kleid gepaart mit Kuschelpulli & Sneakers

Da wir dieses Jahr mit dem Herbstwetter richtiges Glück haben, musste ich meine Kleider noch nicht verräumen und trage sie auch noch gerne im Alltag. Besonders die Farbe Gelb hat es mir diesen Sommer ziemlich angetan, weswegen doch einige gelbe Kleidungsstücke einziehen durften. Und ganz ehrlich: Ich finde Gelb nicht nur für den Sommer passend, sondern finde, das sie auch wunderbar mit den leuchtenden Farben des Herbstes harmoniert. Damit der Look fürs Büro aber nicht allzu edel und durchgestyled wirkt, kombiniere ich in letzter Zeit gerne schickere Kleider mit lässigen Elementen. In diesem Fall trage ich einen Pulli um die Hüften gebunden, den ich notfalls auch überziehen kann, sollte es mir doch zu frisch werden. Und da ich die Stiefelsaison noch nicht eröffnet habe, dürfen meine Sneakers von Yuccs noch ein wenig ausgeführt werden.

Warme Füße dank Merino Sneakers von Yuccs

Das Highlight meines Outfits sind für mich tatsächlich die Schuhe des spanischen Startup-Unternehmens Yuccs. Yuccs, die Pioniermarke für nachhaltige Sneaker aus Merinowolle, wurde im Mai 2018 auf Mallorca gegründet, mit dem Ziel, die Schuhbranche zu revolutionieren. Der Traum von Gründer Pablo Mas war es, Natur, Komfort und Design in einem Produkt zu vereinen, was ihm meiner Meinung nach wunderbar gelungen ist, da ich selten so bequeme und vor allem auch leichte Schuhe getragen habe. Dass die Schuhe nachhaltig und vor allem zur Gänze in Spanien produziert werden, ist natürlich ein weiterer Pluspunkt.